I’m not doing so well today, I had to start an antibiotic pill yesterday evening and this morning I’m having such a hard time keeping anything down.  I’m only taking Zofran (anti-vomiting for my hyperemesis gravidarum) at night so I don’t have a build-up in my system anymore, and taking it “as needed” this morning was, let’s say, not effective. 

In the spirit of trying to enjoy the little things even when the big things are terrible, I reached for some trusty lemon curd.  Right now I have the Mackay’s brand, and I really like it. There’s none of that bitter aftertaste or weird residual flavor that you get very often with store bought (and, sadly, sometimes home made) lemon curd.  They say it is made in small batches in traditional open copper pans which is a pleasant scene to reflect on.  Plus, the little plaid banner cheers me up, and I enjoy supporting Scottish businesses.  I’d venture to say it’s the best jar of lemon curd I have gotten in the US.  I found this in one of the local grocery stores – most chains usually carry lemon curd with the jellies or in some cases in the ‘foreign foods’ section.  You can also find this at Marshalls, Home Goods, etc or order on Amazon.  If you’ve never tried it, mmm, it’s delicious – its a light lemony spread, smoother and softer than a jelly with a delicate flavor.  Pairs wonderfully with butter on scones or toast, and is also great as a filling for cakes and pastries.   

And voila, with the help of writing this post to distract me, I have managed an entire piece of toast!  Onward to noodles a little later.  In other news, Le Chat Noir is having a wonderful day – she’s been basking in the sun on her window perch (ignoring the fact that it’s littered with Nerf toys and snowpants) and enjoying watching the squirrels and birds run up and down the hill in the melting snow. Since the polar vortex has moved on or thawed or whatever they do, we once again have an abundance of wildlife eating it’s way through the hill out back.  I’m happily pretending it’s the beginning of springtime.

1,527 thoughts on “Mackay’s Lemon Curd

  1. Your article has made this great Monday even better! It’s informative and perfectly captures the day’s positive vibes. Have you thought about including more visuals? It might make the content even more appealing.

  2. I’m thoroughly impressed by how your post captures the essence of this wonderful Monday. It’s a joy to read your thoughts. Perhaps adding more images could make your future posts even more engaging.

  3. This post is the highlight of my Monday! It’s wonderfully written and full of insights. Incorporating more visuals could make your future posts even more engaging and enjoyable.

  4. I’m captivated by your post and how it mirrors the splendor of this Monday. The depth of your insights is commendable. Including more visuals in future posts could further enhance this delightful experience.

  5. Наша команда искусных исполнителей завершена подать вам актуальные средства, которые не только ассигнуруют устойчивую безопасность от заморозков, но и подарят вашему жилищу элегантный вид.
    Мы занимаемся с современными веществами, сертифицируя долгосрочный срок работы и великолепные решения. Утепление наружных поверхностей – это не только сокращение расходов на тепле, но и ухаживание о экологической обстановке. Экономичные инновации, каковые мы используем, способствуют не только вашему, но и сохранению природной среды.
    Самое основное: [url=https://ppu-prof.ru/]Утепление фасада дома снаружи цена москва[/url] у нас составляет всего от 1250 рублей за квадратный метр! Это бюджетное решение, которое превратит ваш дом в подлинный уютный район с скромными затратами.
    Наши работы – это не единственно теплоизоляция, это постройка площади, в где все элемент преломляет ваш свой манеру. Мы примем во внимание все все ваши запросы, чтобы преобразить ваш дом еще более комфортным и привлекательным.
    Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]http://www.ppu-prof.ru[/url]
    Не откладывайте дела о своем ларце на потом! Обращайтесь к экспертам, и мы сделаем ваш помещение не только тепличным, но и стильнее. Заинтересовались? Подробнее о наших проектах вы можете узнать на интернет-портале. Добро пожаловать в пределы благополучия и высоких стандартов.

  6. Наша команда профессиональных специалистов подготовлена предъявить вам перспективные средства, которые не только предоставят устойчивую охрану от зимы, но и подарят вашему зданию изысканный вид.
    Мы деятельны с самыми современными материалами, гарантируя долгий время работы и превосходные результирующие показатели. Изолирование внешнего слоя – это не только экономия тепла на прогреве, но и забота о природной среде. Экологичные технологические решения, какие мы внедряем, способствуют не только твоему, но и сохранению природы.
    Самое основополагающее: [url=https://ppu-prof.ru/]Стоимость утепления дома снаружи цена за 1м2[/url] у нас стартует всего от 1250 рублей за кв. м.! Это доступное решение, которое превратит ваш домашний уголок в реальный тепличный корнер с минимальными затратами.
    Наши труды – это не лишь изоляция, это постройка пространства, в где каждый компонент отразит ваш собственный манеру. Мы берем во внимание все твои потребности, чтобы сделать ваш дом еще дополнительно комфортным и привлекательным.
    Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]www.ppu-prof.ru[/url]
    Не откладывайте занятия о своем помещении на потом! Обращайтесь к профессионалам, и мы сделаем ваш обиталище не только теплым, но и изысканнее. Заинтересовались? Подробнее о наших делах вы можете узнать на веб-сайте. Добро пожаловать в универсум комфорта и качественного исполнения.

  7. Pingback: Trustbet
  8. Pingback: naga356

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *